馒头是百姓餐桌上最常见、最常吃的主食。随着生活工作节奏加快，人们已经不像从前那样在自家蒸馒头，而是买现成的。然而，这其中就存在着安全隐患。文章中介绍，做馒头使用膨松剂超标，会伤害人的中枢神经，导致老年痴呆，还会增加心脑血管疾病的风险。什么样的馒头可能是添加剂超标呢？文章提醒我们，添加膨松剂的馒头，常常是个儿特别大，颜色特别白，摸起来很松软、暄腾。

　　看过这篇文章，我把它给小区的邻居们传阅，大伙一起讨论，发现有七八成人经常“专挑”松软、暄腾，吃起来像面包的馒头。看来我们以后可不能只顾着口感而忽视了健康。