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啤酒具有独特的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸及多种维生素如维生素B，菸酸，泛酸以及矿物质等。
有研究表明各类啤酒含有原硅酸，其中或多或少的硅元素有益强健骨骼。英国《每日电讯报》曾报道，啤酒原硅酸是西方人摄入硅元素的重要来源。研究未提及每日最佳硅摄取量。眼下，美国人平均天天摄取20毫克至50毫克。
啤酒采用麦芽酿造。研究人员发现，相比深色麦芽，浅色麦芽所含硅元素更多，但这背地原因尚未查明。除此以外，啤酒酿造时使用的啤酒花含有非常多的硅元素，能达到普通麦芽硅含量的4倍。但是，它的用量远不及麦芽。
研究人员说，印度淡啤酒采用啤酒花量相对较大，小麦啤酒用量较少。“麦芽和啤酒花含量高的啤酒硅含量也高，”“小麦的硅含量比大麦少，因为这一元素含有大量的于大麦外壳。”研究人员发现，深色啤酒酿造过程中加热过多可能破坏啤酒硅含量。“酿造过程中影响硅含量的因素尚未充分研究。”
啤酒的“健康”功效可能给嗜酒者带来了好消息。可是，研究人员提醒说，人们不宜过量饮酒。“选择钟爱的啤酒，适量饮用，会为身体提供硅元素。”
英国国家骨质疏松症学会成员克莱尔·鲍林说，协会欢迎班福思等人的研究结果，但这决不意味着人们应该大肆喝酒。她说，少量饮酒或可增强骨密度，大量饮酒则会降低骨密度，而每日饮酒量超过2杯就会增加骨折风险。除此以外，其他与饮酒相关的健康隐患也不容忽视。
塔夫茨大学研究人员柯丝蒂·塔克则提醒说，许多研究表明酗酒不利于强健骨骼，甚至引起骨质疏松，人们不应仅凭酒精保持骨骼健康。
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