问题肉重获新生是“猫鼠游戏”的脚本

作者：易康来源：健康网时间： 2011-07-07 10:13:26

陕西省渭南市食品安全办6月30日决定成立调查组，查封雨润问题肉品，责令雨润集团渭南生秦肉类加工有限公司停产整顿，召回问题肉品。此前有媒体报道雨润集团渭南生秦公司一批问题猪肉，在被查扣之后仍流入市

　　陕西省渭南市食品安全办6月30日决定成立调查组，查封雨润问题肉品，责令雨润集团渭南生秦肉类加工有限公司停产整顿，召回问题肉品。此前有媒体报道雨润集团渭南生秦公司一批问题猪肉，在被查扣之后仍流入市场。雨润集团渭南生秦肉类加工有限公司一名负责人曾致电渭南市商务局一领导后，原本澄城县商务局预备按照规定要作出5万~10万元罚款，最终不仅没有处罚和扣留，还将受到查处的车辆放行。

　　无疑，渭南生秦肉类加工有限公司的“胳膊”拧过了澄城县商务局的“大腿”。它传递出一个讯息，只要关系过硬，问题食品就能一路都是绿灯，而监管部门在有关领导“打招呼”的情况下，也不妨卖个面子听之任之。

　　由此，我们便不难理解，食品安全事故何以会屡屡爆发。事实上，食品安全监管体系不可谓不完善，惩治问题食品的力度不可谓不重；但是，监管体系不少时候失效或者形同虚设，被检方与检查者早已心照不宣，一方可以动用各方“关系”大开绿灯，另一方也干脆“不多管闲事”。

　　于是，严密的监管体系被异化成助纣为虐的“寻租工具”，严厉的查处或惩罚演变成为权力服务。而问题食品的横行也便成了“猫鼠游戏”的产物，渭南市问题肉品被查处后“重获新生”无疑是这场游戏里一个并不显眼的脚本。

　　显而易见，食品安全的回归，不能仅靠职能部门义正词严“狠抓安全、严惩不法”，更应通过更加完备的监督和制约机制，确保在监管者职业操守存疑的情况下，不会发生“权力寻租”或“猫鼠游戏”的丑行。

　　比如，通过完善制度设计，强化监管者的法律责任，使“权力寻租”者付出高昂的违法成本，比如制约监管体系的权力运行，使监管制度充分发挥作用，等等。食品安全乱象丛生，必须施以重典，唯其如此，才能避免问题肉品被查处后“重获新生”的荒诞剧再次上演。

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