食品安全要从“田头”管到“餐桌”

作者：来源：时间： 2011-04-28 10:02:26

本报讯记者李严报道昨天下午，我市召开严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议。市委副书记、市长张祖林要求，全市各级各部门要准确把握形势，形成工作合力，确保食品安全专项整治工作顺利开展，切实落实好从田间到餐桌各个环节的食品安全措施，让老百姓吃得安全、吃得放心，以实际行动和效果维护人民群众的身体健康和生命

　　本报讯记者李严报道昨天下午，我市召开严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议。市委副书记、市长张祖林要求，全市各级各部门要准确把握形势，形成工作合力，确保食品安全专项整治工作顺利开展，切实落实好“从田间到餐桌”各个环节的食品安全措施，让老百姓“吃得安全、吃得放心”，以实际行动和效果维护人民群众的身体健康和生命安全。

　　张祖林指出，食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的重大民生问题，让人民群众吃得放心，关键在于食品质量安全长期稳定可靠。食品安全的重要性，不论怎样强调都不为过；食品安全工作，不论怎么抓都不过分。各级各部门要把食品安全工作作为履行政府职责的“德政工程”、维护群众利益的“民生工程”来抓，带着感情、带着责任、带着良知，以铁的手腕、过硬的措施，推动食品安全状况不断改善。

　　食品安全大于天

　　本报评论员

　　“要保持高压态势，对非法添加和滥用食品添加剂的行为要从严整治，从严查处，用狠心换良心、用重拳换安全、用力度换满意度。”

　　市委副书记、市长张祖林在我市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议的一席话，道出了党和政府把食品安全工作作为履行政府职责的“德政工程”的决心，同时也让近来被非法添加剂事件搞得不知所措的老百姓放下心来。

　　党和政府下决心整治食品安全问题，国务院食品安全办公室等九部门日前联合发布公告，要求严厉打击食品非法添加行为，严格规范食品添加剂生产经营使用，体现了对食品安全零容忍的态度。

　　食品安全监管涉及人民生命健康，必须当做大事要事来抓，当做维护群众利益的“民生工程”来抓。要带着感情、带着责任、带着良知，以铁的手腕、过硬的措施，推动食品安全状况不断改善。必须出实招，下猛药，挥重拳，像打击毒品一样打击食品行业中的违法犯罪行为。

　　各级党委、政府要认真贯彻落实会议精神，加强对非法添加和滥用食品添加剂行为的监督查验，实行网格化监管，对食品生产经营的各个环节实施全过程监控、全方位检查，不留盲点，不留死角。要实施标本兼治，着力建立健全以发现机制、监控机制和查处机制为重点的长效机制，把整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合并抓好落实。切实做到“有法可依、有法必依、执法必严、违法必究”，让民众吃上安全饭、放心菜。

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