眼睛是人类感观中最重要的器官，其健康也是衡量人体健康的标准之一。可是现在越来越多关于眼睛健康的问题困扰着我们：学习压力大的儿童青少年；经常关注电视、游戏机的青年人；天天工作离不开电脑的上班族；日渐衰老的中老年人等等，都会出现视力下降，眼睛疲劳、干涩，眼胀、眼痛等症状。同时据有关部门的一项调查表明，每天在电脑前工作3小时以上的人群中，有90%的人眼睛有问题。保护眼睛、保护视力已经刻不容缓！

健之堂专家指出，眼睛的重要组成结构——眼角膜和巩膜，其主要成分蛋白质就是胶原蛋白。

眼角膜：眼睛中重要结构之一，胶原蛋白是其主要成分蛋白质。其中所含胶原蛋白纤维呈现规则排列，此种结构不但可以让光线透过，也因为此种胶原蛋白纤维特殊的排列方式，眼角膜呈现透明。补充胶原蛋白肽能使眼睛透光，眼角膜保持透明。

巩膜：眼睛中另一重要结构，它为致密的胶原纤维结构，不透明，呈乳白色，质地坚韧。补充胶原蛋白有利于巩膜健康、坚韧。

专家建议，保护眼睛就应该多吃富含胶原弹性物质的食品（如海参，动物的皮肤、骨髓等），其中的胶原物质除了可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，还有有黏附作用，并且其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质具有修复受损的肌肤的功能，但是直接食用这些食物，人体的吸收效果很差，且存在很多不安全因素。