“碘盐致病说”缺乏科学依据

作者：来源：时间： 2009-08-31 10:48:02

归咎于碘盐不客观近几年，在全国范围尤其是沿海地区，食盐加碘政策受到越来越多的质疑。天津、辽宁、上海、浙江等地，每年都有不少医学调查表明甲状腺疾病发病率正显著增加，而摄入碘过量被视为一个重要因素。对此，卫生部提供的专家咨询意见强调，近年来，国内部分地区甲状腺疾病确有高发之势，但将其归咎于食盐加碘，并不客观。迄今为止，

　　归咎于碘盐不客观

　　近几年，在全国范围尤其是沿海地区，食盐加碘政策受到越来越多的质疑。天津、辽宁、上海、浙江等地，每年都有不少医学调查表明甲状腺疾病发病率正显著增加，而摄入碘过量被视为一个重要因素。对此，卫生部提供的专家咨询意见强调，近年来，国内部分地区甲状腺疾病确有高发之势，但将其归咎于食盐加碘，并不客观。

　　迄今为止，科学家对甲状腺癌和相关甲状腺疾病的发病原因和机理并不清楚，它与环境因素、污染物、致癌物质的暴露剂量和时间、饮食习惯、生活方式、精神和遗传因素等都有某种联系。以甲状腺癌为例，除了精神压力、感染、过劳、创伤等诱因外，也不排除自然、社会环境改变、污染带来的影响。

　　专家咨询意见指出，对碘营养正常的人群来说，食盐加碘并不会对甲状腺疾病谱产生影响；而对碘缺乏人群而言，食盐加碘后碘致性甲亢发病率会增高，但只是一过性的。

　　“吃海产品就不缺碘”的说法不对

　　沿海地区海产品供应丰富，居民可从海产品中获取足够的碘营养，食盐里是否还要加碘?如果采取食盐加碘措施，是否会引起碘过量?专家咨询意见对此给出了答案。1994年以来，卫生部门对上海、浙江、福建、海南等地的人群碘营养状况调查显示，通过日常饮食获取的碘量，不能满足机体需要。沿海地区居民同样存在不同程度碘营养不足的公共卫生问题。尤其是海南省，近一半的儿童存在碘营养不良，因缺碘导致近一成儿童存在智商低下的情况。

　　我国人群碘营养水平总体是适宜的

　　专家咨询意见认为，目前我国人群碘营养水平总体处于适宜状态，但防治碘缺乏病任务仍然很重。我国缺碘地区尚有5%～10%的人口未能食用合格碘盐，西藏和海南整体处于碘缺乏状况。2007年，世界卫生组织认为中国每年约有121.9万新生儿没有得到碘保护。

　　食盐加碘量确有下调余地

　　专家咨询意见认为，根据最近的监测。总体来看，我国的碘营养状况处于可接受水平，但食盐中碘含量略有偏高。为此，卫生部专家形成调整意见：将加碘量均值由现行的35毫克/千克下调为30毫克/千克。如果该均值仍不适合某些省(区、市)的实际情况，可由该省级卫生行政部门酌情作出适当调整。目前，该意见正按程序申请报批。

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