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买非碘盐需要医院证明

作者: 来源: 时间: 2009-08-19 10:48:32
最近,在有关碘是否过量问题的讨论中,有不少市民提出碘易挥发,实在买不到非碘盐,可把有碘盐放一段时间再吃;也有人说,做菜时早放盐,用油先熬煎一下使碘挥发之类;还有人说,把盐罐开着盖子,碘就会挥发掉。 杭州市疾控中心有关专家指出,这些方法不可靠,因病要吃非碘盐者,还是凭医院证明到特供店购买,不要自行进行碘盐脱碘。 据杭州市
  最近,在有关碘是否过量问题的讨论中,有不少市民提出“碘易挥发,实在买不到非碘盐,可把有碘盐放一段时间再吃”;也有人说,“做菜时早放盐,用油先熬煎一下使碘挥发”之类;还有人说,把盐罐开着盖子,碘就会挥发掉。 杭州市疾控中心有关专家指出,这些方法不可靠,因病要吃非碘盐者,还是凭医院证明到特供店购买,不要自行进行“碘盐脱碘”。

  据杭州市疾控中心地方病防治所所长徐卫民介绍,目前这些人工方法没有科学依据,用上述方法虽可减少碘含量,但无法完全制成“非碘盐”。根据实验检测,合格的加碘盐经蒸馏水溶解,加热煮沸至30分钟后,测定碘含量,碘损失不到1%;加热到1小时,碘只损失2%。即使曝晒超过100小时,碘损失也不到5%。

  今天,该中心与杭州市盐业公司还公布了杭州市范围内的29个非碘盐销售网点,由原来的9家增加到29家。有需要的市民,凭医院证明即可就近购买到。

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