蜂胶、虫草禁挂"食"字号 安全性尚待研究

　　据悉，上海市食品药品监督管理局在市售部分“食”字号普通食品中，发现蜂胶、蝙蝠蛾拟青霉、冬虫夏草等原料，由此请示卫生部，保健食品是否可作为生产“食”字号普通食品的原料；冬虫夏草是否可用于生产“食”字号普通食品。

　　卫生部在其网站上回复，《可用于保健食品的物品名单》和《可用于保健食品的真菌菌种名单》所列品种，仅限用于保健食品。未经安全性评价证明其食用安全性的，不得作为普通食品原料生产经营。

　　对此，卫生监督中心认定冬虫夏草为名贵中药材，但未经批准作为普通食品原料使用。国家中医药管理局专家讨论后也认为，目前冬虫夏草尚缺少作为食品长期服用的安全性评价研究数据，建议暂不作为食品原料使用。