肿瘤病患夏季易复发饮食不宜只重清淡牺牲营养

作者：来源：时间： 2009-07-23 22:54:21

夏季是肿瘤复发高峰，患者应慎食生冷苦寒之物体质偏热患者宜服用生晒参、西洋参等,体质偏寒的患者宜服用党参、红参、边条参，建议服前先咨询医生三年前因乳腺癌动过手术的张姨入夏以来经常寝食不安，刚开始还以为是天气太湿热，影响了睡眠和胃口，但近个把月来家人

夏季是肿瘤复发高峰，患者应慎食生冷苦寒之物

　　体质偏“热”患者宜服用生晒参、西洋参等,体质偏“寒”的患者宜服用党参、红参、边条参，建议服前先咨询医生

　　三年前因乳腺癌动过手术的张姨入夏以来经常寝食不安，刚开始还以为是天气太湿热，影响了睡眠和胃口，但近个把月来家人发觉她明显消瘦，劝她到医院检查，发现她的老病又复发了。

　　夏季是许多肿瘤患者发作、复发的高峰时间，在这个酷热的时节，患者若调养不当，进入秋冬季或可加重病情。专家提醒肿瘤患者在夏季慎食生冷苦寒之物，但日常饮食也不宜太过清淡，以免“牺牲”了营养。另外，肿瘤患者经过手术放化疗等治疗之后，身体较虚，患者可咨询医生辨清自己的体质特点，在此基础上适当服用参类以调养。

　　夏季肿瘤病患易复发

　　夏季是肿瘤复发的高峰。广州中医药大学第一附属医院肿瘤科副教授吴玉生介绍，资料显示，夏季肿瘤的转移复发率可高达四五成。因为过了夏至，温度高，湿度大，潜伏在患者体内原本处于“休眠状态”的肿瘤细胞也易重新变得活跃起来，因此造成癌病发生或转移复发。“肿瘤患者若能在夏季通过日常饮食进行调养，不但有助于平安度夏，秋冬时节也可以过得更舒坦些。”

　　“许多肿瘤患者夏季食欲下降，调养脾胃很重要。尤其是放化疗的患者，更应通过饮食扶正补虚。”吴玉生指出，在营养方面，不少人以为肿瘤患者应该忌口，但就目前的研究来看，虽然夏季的饮食提倡清淡，但这类特殊人群却不能一味强调清淡而“牺牲”营养。总体来说，还是应以均衡营养为主，除却辛辣、煎炸、油腻外，其他不必过分讲究。

　　夏日进补：辨体质服参有助调养

　　中医认为，夏季高温除了耗津液，也会比较耗气，而肿瘤患者经过手术放化疗等治疗之后，身体损耗大，更虚。虚则更应补之。但夏天该不该补，如何补才得当？这是许多患者及其家属最关心的话题。

　　“许多家属常来问我：现在是否适合服用参类？”吴玉生称，答案是明确的：当然可以！

　　据了解，目前常用的参类包括党参、红参、白参、糖参、高丽参、生晒参、太子参(孩儿参)、边条参、长白参、西洋参(花旗参)、野山参等，另外，根据品质情况及产地和生长环境不同，还把人参分为野山人参、园参和高丽参三个品种。现代药理研究发现，人参主要含十多种人参皂甙，以及人参快醇、糖类、多种氨基酸和维生素等。有抗心律失常，抗衰老的作用，人参有效成分的抗肿瘤作用已经得到实验证实。

　　但患者到底应该服用哪一种参，倒是颇有讲究。吴玉生指出，服用参类一定要因人制宜，区别对待，一定要先辨清楚患者的体质状况再选用适当的参类。一般来讲，体质偏“热”的患者宜服用生晒参、西洋参等；体质偏“寒”的患者宜服用党参、红参、边条参等，但建议患者服用前还是先找医生咨询更保险。

　　肿瘤患者夏季常用食调方

　　1.鱼腥草肉丝紫菜汤

　　用料鱼腥草(鲜品)50克，瘦肉100克，紫菜20克。

　　制作瘦肉洗净切丝，入锅炒片刻备用。鱼腥草去杂质，加入清水大火煎煮15-20分钟，去渣留汤备用。紫菜加水浸泡,将鱼腥草再煮沸，加入瘦肉丝和紫菜，煮10~15分钟即可。

　　功效清热祛湿，解毒润燥。

　　2.胡萝卜马蹄猪肉汤

　　用料胡萝卜250克，马蹄150克，猪腿肉200克。

　　制作胡萝卜去皮切段，马蹄去皮，加水和猪肉，大火煮沸后，小火煮1.5-2小时即可。

　　功效清热祛湿，生津润燥。

　　3.薏仁粳米水蛇肉粥

　　用料水蛇肉200克，薏仁50克，粳米50克。

　　制作水蛇肉切丝，同薏仁、粳米加水煮烂，调味服食。

　　功效清热祛湿，生津润燥。

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