仿瓷餐具到底有毒没毒？

　　自2008年11月以来，“国际食品包装协会”发表言论，声称仿瓷餐“含有90%以上的三聚氰胺、甲醛等有毒有害物质、部分企业使用了违规的脲醛树脂生产餐具”等，在社会上引起了较大反响，部分超市纷纷下架了仿瓷餐具，不少消费者对仿瓷具的安全性表示怀疑，大部分企业遭到空前的打击。

　　仿瓷餐具跟三聚氰胺和甲醛什么关系？

　　百姓最关心的，就是这种日常生活中随处可见的餐具，究竟会不会危害健康。要弄清楚这个问题，还要先弄明白仿瓷餐具究竟是什么。中国塑料加工工业协会会长廖正品接受采访时说，“仿瓷餐具主要分为两种，一种是完全由密胺树脂制成，另外一种是在脲醛树脂表面覆盖密胺粉制成。国内市场上大约80%的产品是后者。”密胺树脂是由三聚氰胺与甲醛在一定条件下进行化学反应而形成的高分子聚合物，这也是让消费者忧心忡忡的一点——三聚氰胺和甲醛这两种有害物质怎么能做餐具？而事实上，廖正品说“密胺树脂加工成型后具有稳定的化学结构，长期使用的结果证明未检出三聚氰胺析出物。而使用脲醛树脂加表面密胺粉制作餐具，本身也已经是一个成熟的工艺，只要生产厂家使用合格的工艺进行生产，产品本身不存在安全隐患，消费者完全可以放心使用。”

　　此外，欧盟标准和美国FDA已将上述两种制品列入同类产品进行监控，适用于相同的食品卫生安全标准，日本明确将密胺树脂、脲醛树脂、酚醛树脂制成的食品容器适用同一卫生标准。多年来，我国出口的仿瓷餐具有国际权威检测机构如SGS，以及依进口国食品卫生安全标准、FDA标准、欧盟标准检测完全符合国际标准。”

　　专家认为合理使用不会造成健康危害

　　对于两种仿瓷餐具，使用范围上也有一些差异，仿瓷餐具行业原料及制品专家陈瑞福称，密胺餐具的耐高温性能较好，即便是在水中煮沸或是使用洗碗机等也不会导致有害物质析出；脲醛树脂加表面密胺粉制作餐具耐热性稍差，不适宜煮沸和洗碗机清洗，但是盛放较烫的食物仍然安全，目前快餐店中较多使用仿瓷餐具，但即使是盛放热汤面、热米线等较高温度的食品也不会对健康造成危害。但仿瓷餐具不可以放进微波炉使用。

　　市场上的仿瓷餐具是不是合格产品？

　　按照行业协会的说法，合格的仿瓷餐具对健康没有危害，但是市场上的大部分产品究竟是不是合格产品？

　　有统计显示，中国的仿瓷餐具企业达上千家，中国生产地仿瓷餐具占全球市场的百分之八十以上，迄今为止，国外从未有关于使用仿瓷餐具导致人身损害的相关报道。中国塑料加工工业协会会长廖正品指出，密胺制品行业基本面是好的，绝大多数企业注重产品质量，并加大了技术创新和产品创新。密胺餐具在我国已经走过40多个春秋，经过数十亿人的使用，都证明无害。

　　但是毋庸讳言，仿瓷餐具行业也的确如别的任何一个行业一样，存在着少数企业生产劣质产品，廖正品指出，“少数企业采用的工艺确实可能不够完善甚至出现偷工减料的现象，对于此类行为建议国家相关执法部门加强监管，杜绝假冒伪劣产品销售使用，但是我们不能因为劣质产品的存在就封杀整个行业，清理的同时一定注意不要伤及无辜。”

　　针对中国市场上仿瓷餐具安生性问题，台州希尔家庭用品有限公司董事长王唯代表70多家企业发表呼吁，科学看待仿瓷餐具“有毒”的言论，建议卫生部对此单独订立卫生标准和理化标准，并对符合标准的企业颁发QS认证；而对于用纯脲醛树脂制作餐具则要坚决予以禁止。