死猪肉做风干肠一天产一吨

作者：来源：时间： 2009-05-08 10:46:18

产量：每天一吨昨天10点，记者跟随执法人员来到风干肠黑加工点的藏匿地点法库县三面船镇养老院后院的一间砖房。副标题该砖房窗户和大门紧闭，大铁门上印着八个字食品重地，闲人免进。从外面看没有任何动静。一进门，风干肠的香味便传了出来，22名女工正在加工

　　该砖房窗户和大门紧闭，大铁门上印着八个字“食品重地，闲人免进”。从外面看没有任何动静。一进门，风干肠的香味便传了出来，22名女工正在加工。两台灌肠机正在工作，出来成品后女工用手掐断。另一边，一名工人正在泡肉。这些人完全是徒手操作。在执法人员和记者刚进入房间时，恰巧一名女工出门上厕所，回来的时候，根本没洗手，直接拿着鸡肠灌猪肉。

　　在车间绞肉机里，绞完的肉呈粉红色，和正常猪肉颜色不同，而且散发出一种特殊的香味。旁边的桌上，堆着各种罐子和一个天平，天平上沾满了红色粉末。记者用手拈一下，正是风干肠的香味。而记者想擦掉时，粉末却粘在手上很难清除。

　　记者在包装上看到，小袋包装有两种，分别写着“香宇牌金口福肉干肠”和“一嘴香风干肠”，地址是沈阳市法库县三面船开发区香宇食品厂。而外包装纸箱上写的是“韩氏风干肠”，地址是沈阳市铁西区齐贤街12号。

　　据车间里一位工人介绍，他们平均每天能做500余公斤猪肉，加上淀粉等辅料，差不多能生产一吨风干肠，每天早晨都有一辆货车过来拉货。

　　狡辩：给狗吃的

　　在这个生产车间里，摆着装着肉块的两台冰柜和两个澡盆，冷冻库里也有不少冻肉块。但加工厂却提供不出猪肉检疫的任何手续和证明。

　　“初步鉴定是死猪肉。”一位执法人员说，“正常屠宰的猪肉颜色层次鲜明，而死猪是后屠宰的，因为血没流干净所以肉色发红。”

　　正在这时，一位年轻的工人突然跑出来说，“这些都是给狗吃的。”

　　“给狗吃的怎么和给人吃的放在一起了？”执法人员一句话让小工人马上没了声音。鉴于这家工厂不能提供猪肉的检疫证明，执法人员决定对该加工厂的生猪肉也进行封存。巡警支队也请两名工人回去协助调查，没想到，年轻的小工人马上狂躁起来，“别碰我，我有病，我有医院出的证明。”

　　结论：是死猪肉

　　离开加工点后，动监部门立即将猪肉送去检验，12点左右，检验结果证明，送检猪肉确是死猪肉。在事实面前，两个工人也交代了事情真相。这个厂子已经开了两三年，老板姓洪，在铁西区住。厂子使用的死猪肉都是老板从一个人的手中订购的，价格比正常的生猪价格便宜。

　　据沈阳市动物卫生监督所车立忱副所长介绍，他们通过这次行动对沈阳猪肉市场进行深层检查。他们会对缴获的猪肉进行销毁，顺着这条线索彻底根除这个非法生产线。

　　昨天，至截稿时记者了解到，动监部门已经将此案移送到公安机关，涉案人员已有一人被刑事拘留。

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