广州再现瘦肉精为何入场检全合格抽检50%超标?

作者：来源：时间： 2009-03-16 13:25:09

50%生猪瘦肉精含量超标穗又查获外省含瘦肉精猪来自河南延津并未流入市场昨日（15日）上午9时许，相关部门将全部剩下的50多头猪全部屠宰，进行检验。在交易市场的检验中心，记者见到该批生猪的检验标本（猪尿与肺部组织），已经被广州市白云区动物防疫监督所贴好封条

50%生猪瘦肉精含量超标

　　穗又查获外省含瘦肉精猪来自河南延津并未流入市场

　　昨日（15日）上午9时许，相关部门将全部剩下的50多头猪全部屠宰，进行检验。在交易市场的检验中心，记者见到该批生猪的检验标本（猪尿与肺部组织），已经被广州市白云区动物防疫监督所贴好封条与标签，准备进行检验。

　　据相关部门工作人员表示，前日晚上，该批生猪入场后，白云区动物防疫监督所对嘉禾畜禽交易市场交易的生猪，例行开展了瘦肉精抽检。对55号栏的生猪，共抽取了20个尿样，开展酶联免疫吸附试验，结果显示有10个样品呈阳性，白云区工商、农业等部门立即采取措施，控制该批生猪。

　　随后，便接到佛山方面的通报，称经嘉禾畜禽交易市场流出的生猪在屠宰检测时查出瘦肉精超标，经核实，该批生猪正是该市场55号栏流出，生猪耳标号为1410726.

　　而据交易市场管理方一名负责人介绍，前日下午6时55分，55号档口老板将这批生猪运进交易市场，抽检并没有发现问题。晚上11时许，市场方接到相关反馈，得知这批生猪中瘦肉精含量超标，随后马上开展检测工作。

　　市民质疑

　　抽检为何从100%合格到50%超标？

　　据相关部门表示，该批生猪进入嘉禾畜禽市场前，白云区动物防疫监督所驻场人员按照规程开展了入场检测，以生猪的尿液作为检测样品，用速测卡开展检测，共抽取了10个尿样，检测结果显示全部为阴性，便准予该批生猪入场销售。

　　在嘉禾牧畜交易市场门口，张贴着一张生猪进场检疫检测操作程序，落款为白云区动物防疫监督所。据一名工作人员介绍，进入交易市场的生猪，必须有产地检疫合格证明，动物产品运输工具消毒证明和生猪违禁药物自检报告书。当工作人员查验核对记录相关资料齐全后，才开始进行“车上随机抽样监测快速检测”。“只有监测合格，才能准予进场销售。”

　　然而，这让市民不禁纳闷，如此详细的流程，为何问题猪刚入市场时，抽检的合格率为100%，在销售后，抽检却是50%的超标？

　　也许，市民老陈的调侃能回答问题：“进入市场时，抽检的10头生猪刚好没有任何问题。”

　　记者手记

　　拿什么远离你，瘦肉精

　　闹得沸沸扬扬的“瘦肉精”，并未落下帷幕。70个病人虽已出院，但它并没有远离我们。最近，频繁查获的问题生猪，不禁让我们感叹：拿什么远离你，瘦肉精。当风头过后，你是否会不知不觉中潜回饭桌。

　　我们固然可以指责，无良的猪商为了利益，牺牲了公众的健康。利益既得者在金钱的驱动下，仍不惧政策施威，顶风作案。一方面，瘦肉精猪供给链条在短期内无法从根源处截断；另一方面，更是利用黑市操作手段逃离政策监管。

　　然而，我们也可以质疑政府管理部门：“你们手中的剑，亮往了何方？”据相关部门的规定，检测流程是比较完善，但是问题猪肉却一次一次的出现，这说明了什么问题？

　　此次事件，再次敲响了食品安全警钟，政府管理薄弱环节再次被推上风口浪尖。在采访中发现，近期频繁出现的瘦肉精，已经让部分市民“谈猪色变”，信心全无。市民希望政府能进一步加大打击力度，亮出剑，亮对剑，还百姓餐桌上一份健康的猪肉。

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