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顺其自然的心态，饮食讲究混搭，把唱歌当成一种锻炼
听王洁实侃养生
王洁实：我国著名歌唱家。他与谢莉斯二重唱成为20世纪80年代以来组合的黄金搭档，他们演唱过的歌曲如《外婆的澎湖湾》、《乡间的小路》，至今还在广为流传。
■记者手记
成熟，源于健康
王洁实印象
声音还是那么充满磁性和专业的清亮。一笑眼睛眯成了一条缝，自嘲为“小眼儿协会”会员。也幸亏这双小眼儿，让他在考入中央戏剧学院表演系，毕业分配到北京电影制片厂后，因扮演英雄和坏人都不合适，只好弃演从歌，考中央电影乐团。当时任高音部部长的谢莉斯正在寻找与自己声音和谐的男声，对前来面试的他“一听钟情”，从而成就了中国音乐史上的一段佳话。
他就是王洁实。他与谢莉斯是20世纪80年代以来中国歌坛影响力最大的一对男女声二重唱。他们最早将台湾校园歌曲引入内地，带动了内地校园歌曲的创作；他们最早确立了通俗唱法的大陆模本，在中国音乐史上描绘了重彩的一页。
日前，王洁实先生应邀做客健康时报，这位曾经红极一时，影响了一个时代的歌唱家，围绕健康的心态和健康的养生方法，侃侃而谈。
从红得发紫到淡出歌坛，他想到的是感恩，感恩观众，感恩这个时代。从吃油渣解馋到专门吃不香的食物，他体会到的是健康的真谛。
笑眯眯的王洁实，一边品着自己大玻璃杯里的绿茶，一边不紧不慢地向记者讲述他曾经出现症状的心脏，有了斑块的血管和经过3年多心理、饮食调理、适度锻炼以及适当的保健食品补充后喜人的收获。
他拍拍胸脯风趣地说：我不仅是老黄瓜外面刷上了绿漆，里面也是绿的。
什么叫成熟？一个成熟的人生，其底色必然是健康的生活方式。正如余秋雨所言：“成熟是一种明亮而不刺目的光辉，一种圆润而不腻耳的音响，一种不再需要对别人察言观色的从容，一种终于停止向四周申诉求告的大气，一种不理会喧闹的微笑，一种洗刷了偏激的淡泊，一种无需声张的厚实，一种并不陡峭的高度。”
“顺其自然、稍加努力”是我的人生感悟，如今我57岁了，在舞台上一站三十多年，觉得很知足
曾经有人问我，能不能用最简单的一句话说说你对艺术道路或者人生道路的一种感悟，我当时就说了八个字：顺其自然，稍加努力。
为什么说要顺其自然呢？很多事情不是你想做就能做到的，必须要顺其自然，而且自然也是天地宇宙的规律，你不去遵循它是不成的。“稍加努力”代表我有点上进心，这个上进心不是去钻牛角尖。比如说歌唱事业，我会努力去做，但有些东西可遇不可求。各人有各人的作为，作为我来讲，能够在歌坛上有一点点成绩已经非常高兴了，这不是我有多么好的条件，自己多么奋斗，而是我赶上一个改革开放的年代。
养生，我认为良好的心态非常重要。并不是说遇到不开心的事情我就马上乐，我也生气，但是本来生气五分钟，咱缩短到三分钟行不？或者缩短到一分钟行不？有些生气的事情你不生气等于没心没肺，这也不成，但是我们应该在最短的时间内把它化解。
我曾经看于丹讲论语，要少年戒色，中年戒斗，老年戒得，我觉得老年戒得很重要。我57岁了，也属于中老年的行列了。老年戒得就是说你不要什么问题都跟别人去计较。
我在歌坛三十多年了，20世纪80年代初期真是大红大紫，走到大街上，没几个人不听我的歌的。那时我就想老放我的歌，大家烦不烦啊，我自己心虚，因为到处都有，汽车上、火车上，到了农村大喇叭也放我的歌，那个年代是那样的。
火了多年以后，港台的进来了，新生代的歌手出现了，逐渐我的歌声就淡化了。这个时候，可能有人会觉得我不服气，其实没有。我唱歌唱了三十多年了，你说演员有谁能唱到三十多年呢？我觉得很知足。
我们开始唱歌的那个年代没有钱的概念。一开始演出一场是给四毛钱补助，我原来在企业当工人时上一回夜班也是给四毛钱。那时候真是对艺术的一种热爱和追求。不是说我不喜欢钱，而是当时没有那个条件。我的粉丝也在发展啊，过去粉丝花四毛钱买张票，现在他可以花580元买张票听我的歌，他们还是仍然喜欢我。
现在还流行一句话叫感恩。我说感恩不是为了追时髦，确实心里是这么想的。过去当汽车修理工人时我工作很认真，但我不怎么喜欢那个职业。后来唱歌，不仅是我的职业更是我的爱好，这很不容易。所以我从心里真的觉得应该感恩。
医生跟我说：“什么香就别吃什么。”
上世纪五六十年代，我们住大杂院，赶上星期天，大多数家庭改善生活的方式就是吃顿饺子。一般都是大白菜馅，那时候的大白菜散发着一种香甜的气息，比现在的好吃。饺子搁多少肉呢？两毛钱的肉——也挺好吃的。
那时候就盼着能不能吃一顿没有白菜光有肉的饺子，在我16岁之前这个理想一直没有实现。那时候家里按油票买的油也是不够的，每人好像也就是半斤油吧。我家五口人就两斤半油，这两斤半油用一个月确实有点问题。
我们家那时候买肥猪肉以后，父亲把肉搁锅里哗的一炼，我就在锅边上等着，等那油渣捞出来，稍微撒点盐花，太香了！
那时候生活也不好，营养缺乏，买一个西瓜那是相当奢侈的。一般就是给人家五分钱，买一块西瓜吃，很可口。但是那时候的生活也值得借鉴，现在大家不要吃那么多营养过剩的东西，有时候我看大街上很多青少年特别胖，可能就是吃高蛋白、高热量食物过量的关系。
现在有一种时髦的说法叫“混搭”吗？底下穿一运动鞋，上面穿一西服，这都可以，其实咱们饮食结构上也应该混搭，各种东西都吃一点。
我前一段时间身体不舒服，医生说“什么香就别吃什么”。油渣我不能吃了，那真香，花生米也不吃了，也是特别香。我每天吃一点凉拌菜，兑一点香油，吃一些五谷杂粮，效果挺好，大概瘦了二十斤呢。我就是听医生的话，什么香不吃什么。嚼了四五下就咽进去的，肯定是香的。嚼了十几下还没咽进去的，肯定是不香的，对身体有好处。
养生，还应顺应自然规律，日落而息日出而作，圈内人12点之前起床都是好样的，有下午两点起床的，还有下午5点起床的，简直按美国时间作息，长期下来对身体不好。保证睡眠很重要，我是属于躺下就着的那种。
我爱吃蒜，切成片儿稍微晾一会儿再吃，对心血管有好处
昨天中午我吃的是茄子丁拌面，两个茄子切成丁，搁了一些油，用油把茄子煸一煸，煸得特别软，和面一起拌着吃。本来想吃几头大蒜，但是没敢吃，下午有活动，一吃满屋子蒜味。其实我特别爱吃蒜，最好是切成片稍微晾一会儿再吃，氧化以后产生一种大蒜素，对心血管很有好处（参见本报8月13日出版总第655期第16版《生吃大蒜对心脏更有益》）。我一般要赶上吃面条就蒜的话，一顿能吃好几头，我非常愿意享受吃蒜的乐趣，吃完以后觉得很舒服。
人说饱吹饿唱，就是说唱歌之前不能吃太多的东西，要不上台了真有影响，一个是口发干，再者肚子这里感觉有压力，因此演出之前我不大吃东西，有时候喝点鸡肉粥，也不敢吃太甜。
白酒、啤酒我基本上不喝，有什么应酬至多喝点红酒，二两到头，喝完还挺舒服的，不像白酒喝完那样脑袋血管直蹦。
唱歌也是一种锻炼，练肺活量
年轻时我是体育爱好者，摔跤、射击、篮球、排球、乒乓球、游泳、滑冰，基本上是全会。
锻炼要找个适当的形式，我现在都五十多岁了，再跟人摔跤肯定不合适。中老年人最适合的运动还是走路，每天走个6000~10000米，只要有空我就去走一走。有一天我从鼓楼那里走了50分钟走回家，觉得挺舒服的。
唱歌也是一种锻炼，练肺活量。现在年轻人去唱卡拉OK挺好的，但别唱一宿，唱到凌晨两点以前就可以。有些中老年人适当去歌厅唱唱也挺好。
好的保健品还是建议大家要吃。因为我们不是生活在吃炸油渣的那个年代了
现在大家的生活品质都提高了，一些比较好的、真的、有把握的保健品是需要的。
这几年我的心血管不太好，有一次听我表弟说，现在有一种纳豆能降血脂，对血管，对降低黏稠度有好处。后来我吃了一种纳豆胶囊，它属于纳豆的提取物，还配伍了“葛根、泽泻、茯苓、决明子”，味道也好了很多。这个东西我觉得真的还是不错的。以前每个上午我的心脏老不舒服，吃了两年多纳豆胶囊，我心脏的毛病没有再发展了，过去一走路就觉得有点憋气，从我吃这个纳豆胶囊以来，平时的生活、工作都没有问题，走路稍微快点都没有问题。
我希望大家能认准比较好的保健品，现在保健品市场比较乱，有些没把握的东西要调查清楚，好的保健品还是建议大家要吃。因为我们不是生活在吃炸油渣的那个年代了。
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