运动和减肥并不恒等

　　先天因素形成差别

　　有一些因素是你不能控制的。每个人一生下来，自身的新陈代谢就和别人不同。有的人休息时新陈代谢的速度更快一点，或者体内燃烧脂肪的酶也要比别人多。拉弗格写道，肌肉中含有慢性颤动肌肉纤维较少的人似乎不大能够"燃烧"骨骼肌中的脂肪。因此他们在用锻炼的方式减肥时遭遇的困难也多一点。最后，性别也是一个因素。女性往往会"燃烧"更多皮下脂肪，但是她们不大能够像男人那样容易去掉腹部的脂肪。

　　通过锻炼减肥效果不一

　　你有可能已经听说，虽然锻炼确实能够保持体重不增加，但是体育锻炼对减去身上多余的体重并不是很有用的。你也许还听说，只有负重锻炼(由脚和腿支撑身体重量的锻炼方式)---比如慢跑或者快走---才能够帮你减去不想要的体重。而其他一些运动，像游泳和骑自行车，都对体重起不到多大的作用。

　　你进行运动时，以为它每天能帮你消耗500卡路里的热量。但是最后你会发现，根本没有实现这个目标。你会琢磨这是为什么呢?

　　在体育锻炼和体重之间，到底什么说法是正确的呢?到底有没有办法精确地计算不同的锻炼方式所消耗的热量?在美国锻炼理事会出版的最近一期杂志上，来自美国杜克大学医学中心的拉尔夫·拉弗格撰写了一份报告，分析了影响锻炼减肥效果的各种因素。

　　拉弗格首先反驳了一种流行的观点---既然一磅的脂肪在人体内"燃烧"后能释放3500卡路里的热量，而每跑或走1英里就消耗100卡路里的热量，那么当一个人跑35英里之后，他就能够减掉1磅的脂肪。换句话说，如果一个原来缺少运动的人开始每天跑或者走5英里，他就会每星期减掉1磅的体重。

　　运动消耗的热量被高估

　　拉弗格认为，实际情况并不是这样。上面的估算方法没有扣除锻炼之外的热量消耗。

　　即使一个人连续几个小时坐着不动，他的身体也会消耗掉一定的热量。对于一个体重154磅的人来说，以每小时3.5英里的速度步行，每英里消耗的净热量只有区区54卡路里。如果以每小时3.5至5英里的速度快速行走，每英里消耗的热量就有97卡路里。如果是慢跑或者快跑，消耗热量的数字也不过107卡路里。

　　换一句话说，在移动距离相等的情况下，跑步消耗的热量差不多是中速步行的两倍。你的起始体重也是一个因素：如果你的体重还不到154磅，消耗的热量就要等比例减少;如果你的体重大于154磅，消耗自然要更大。

　　节食可能会有反作用

　　如果你是在跑步机上步行或者跑步，由于跑步机的协助，你身体消耗的热量还要比跑步机提示的少10%至15%。但是拉弗格也说明，跑步机也有积极的一面："一些机械优势可以加强体育锻炼的舒适程度，降低冲击以及肌肉和骨骼的压力。"

　　此外，如果天气情况不够好，而且你不能或者很勉强才能到户外锻炼，这个时候在室内借助器械锻炼，或许意味着你一周可以比平时消耗更多的热量。

　　持续时间的长度和身体活动的强度是另外两个重要的因素，决定人体会"燃烧"

　　多少脂肪产生需要的能量。毕竟这些脂肪就是你想要减掉的东西。你锻炼得越是艰苦和长久，你去掉的脂肪就越多。

　　当你进行节食却不锻炼的时候，你既会失去肌肉也会丢掉脂肪。这会对你的减肥大业起到相反的作用，因为肌肉的减少会非常明显地降低你身体基本的新陈代谢速度，这个速度决定了你的身体在休息时候消耗的热量会有多少。