美国：每年5千人死于食物中毒

　  据此间媒体14日报道，最新一项调查结果显示，约40％美国人无视食品召回通告，不去检查家中食品是否属于召回范围。

　　据报道，新泽西州拉特格斯大学研究人员去年8月和9月调查1101名美国民众后发现，尽管美国近几年发生过多起食品召回事件，但许多美国民众仍认为自己买到有问题食品的可能性不大。

　　约84％的受访者关注有关食品召回的新闻，但只有约60％的人会检查自己家中食品是否属于召回范畴。半数受访者认为，食品召回与他们的生活没有太大关系。

　　美国疾病控制和预防中心估计，美国每年有约7600万名民众因食物致病，其中32．5万人需住院治疗，5000人死于食物中毒。但调查显示，只有18％的人知道自己曾因食用受污染食品致病。

　　“让消费者注意到召回的新闻不难，”拉特格斯大学人类生态学教授威廉·霍尔曼说，“难的是让他们切实采取行动，检查家中食品。”

　　霍尔曼说，调查结果还显示，要让消费者在获悉食品召回后采取恰当行动，相关说明必须清楚易理解。