人类是杂食性动物，早期的人类，食物来源不稳定，靠渔猎和采集过活，只要能吃，不管荤素，逮着什么吃什么，就这样还经常填不饱肚子，由不得你挑挑拣拣。
吃素是人类社会发展到一定程度，一些宗教信徒出于宗教信仰而提出吃素的主张。 一些修习各种功夫的专业人士出于培养慈悲心和其他的考虑也吃素。
宗教徒们也不是一概都吃素，一向被人们认为都吃素的出家的佛教徒，因流派的不同，有吃素的，也有吃荤的。
练习瑜伽的人士，根据流派的不同，也有人吃素，有人吃荤。
在印度，有些瑜伽流派要求出家，绝欲，节食，吃素，有些瑜伽流派就喝酒、吃肉、男女什么事都干。中国的瑜伽流派中，有要求苦修的；有要求吃的有营养、穿的温暖、住得舒服的。有些流派还特别强调要吃荤。
中国一些修习中国传统技术的专业的练习者也吃素，但他们对素食有很高的要求，并不像普通人想象的那样。不但对营养成分要求非常充足，在食物的选择，烹饪等方面也很讲究。对于专业人士来说，很多素食也是不可以吃的。
从事素食宣传的一些人士，往往把一些宗教说教和没有根据的所谓“现代科学研究的成果”，不加拣选地进行夸大其词的宣传，有许多不实之词和矫情在里边。从营养学上讲，吃长素对于大多数人来说是不可取的，会造成一些营养元素的缺失，从而损害健康。吃素的由来，利弊。讲起来要长篇大论，半路现在的文章是写给普通的瑜伽练习者看的介绍性的文章，不是考据论文。所以在此只做简单的介绍，等到以后时间精力允许，再做详细的讨论。
现在有一些瑜伽练习者在练习瑜伽后会出现食量减少和不想吃肉的现象。根据半路的观察，有一些是瑜伽教练骗人的矫情谎言，排除了这个因素之外的一些练习者，在练习瑜伽体式后出现食量减少和不想吃肉的现象，不外乎两种情况：一是因为练习不当，损伤了消化系统；二是受到他人或自我的精神暗示的结果。
练习瑜伽体式既不能使人减少食量，也不能使人不想吃肉。相反的练习瑜伽体式得当只会增加人的食欲。
当因为练习瑜伽体式出现了食量减少和不想吃肉的现象时，可要提高警惕，你的身体一定是出现了问题。
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