食料：癌症患者以“汤”度夏！

作者：来源：时间： 2009-03-19 23:12:41

受访专家：田华琴，广东省佛山市中医院肿瘤内科主任、主任中医师。擅长治疗：中西医结合治疗各类内科杂

　受访专家：田华琴，广东省佛山市中医院肿瘤内科主任、主任中医师。擅长治疗：中西医结合治疗各类内科杂病、良恶性肿瘤等，对于肿瘤患者因放化疗产生的副作用有丰富临床经验。门诊时间：周一下午，周四、周六上午，周三晚上，周二上午（城南）。

　　对癌症患者来说，高温会使体内钙、钾等离子随汗液排出，易造成免疫力下降。在夏季，血液、淋巴循环加快，癌细胞生长、转移也随之加快。为此，广东省佛山市中医院肿瘤科主任医师田华琴，推荐了6款适合肿瘤患者饮用的食疗汤，以帮助患者清热祛暑、对抗癌细胞。

　　宫颈癌患者：钱贯草煲猪小肚

　　材料：钱贯草100克、猪小肚5个、猪骨200克、蜜枣3个、生姜3片。

　　做法：把猪小肚用盐、生姜擦拭，与猪骨一起用水焯熟，再把钱贯草洗净，放猪小肚、猪骨煲2～3小时，调少许盐。

　　功效：清热解毒，祛湿止带。

　　肝癌患者：野葛菜煲生鱼汤

　　材料：生鱼1条（约600克）、红枣4个、生姜3片、野葛菜400克、猪骨300克。

　　做法：除鱼鳞后用油煎至微黄，野葛菜洗净把猪骨等食材一起放入煲中，煲两小时左右。

　　功效：清热润燥，祛暑下火。

　　食道癌疼痛者：木棉花煲水蛇汤

　　材料：草龟1只、水蛇400克、猪骨200克、木棉花25克、灯芯草25克。

　　做法：把草龟洗净，水蛇去皮后与猪骨用水焯熟，木棉花、灯芯草中加入草龟、水蛇、猪骨同煲3小时。

　　功效：清热化湿，健脾和中。

　　肺癌术后：冬虫草薏米芡实水鸭汤

　　材料：虫草10克、水鸭1只、薏仁30克、芡实40克、生姜3片、瘦肉l50克、红枣3个。

　　做法：将以上食材加水1000毫升，文火煮两小时，饮汤食肉。

　　功效：养阴益气，滋补肺肾。

　　骨髓瘤化疗后：五圆鸽子汤

　　材料：肉鸽1只、桂圆肉10克、枸杞子10克、莲子10克、去核红枣1个、生姜1片。

　　做法：鸽子用酒和盐腌半小时，加入红枣、桂圆肉、莲子炖煮两小时。

　　功效：养阴宁神，和中补虚。

　　湿热内蕴型患者：粉葛鲮鱼汤

　　材料：鲮鱼500克、粉葛500克、猪骨250克、蜜枣3个、生姜3片、陈皮1小片、赤小豆100克。

　　做法：把鱼去鳞除内脏洗净，油煎至金黄，粉葛去皮洗净切厚块，陈皮泡软去瓤，放入猪骨等慢火炖4小时。

　　功效：柔筋止痛。

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