塑料袋套碗盛饭不卫生：塑料袋遇热放毒

　　许多餐馆仍使用塑料袋套碗盛饭

　　昨天记者对火车站、尚德路、长乐路、翠华南路以及草场坡等地小餐馆进行了走访，发现餐馆集中地段随处可见用塑料袋盛装熟食的情况。

　　在火车站周边及尚德路部分餐馆门口便可看见装满塑料袋的垃圾桶，而餐馆内，凡是带汤的如面食、米线、稀饭、馄饨等基本上都盛入套有塑料袋的碗中，而面对要将饭菜带走的食客，即使是炒菜，老板也必然先将菜装入塑料袋中，再放入饭盒，理由则是为了不使汤洒出。在长乐路上，西京医院周围的小餐馆，更是随处可见用套着塑料袋的碗吃饭的人，更有甚者连茶水碗也套着塑料袋，翠华南路及草场坡餐馆同样也是这样的情况，锅边整齐摆着一摞碗上，都套着塑料袋，餐桌下的垃圾筐里扔的最多的便是用过的塑料袋。而在这些餐馆中，记者基本没有看见消毒柜，部分餐馆即使有消毒柜也成为摆设，碗筷并没有放在里面，也不曾通电。

　　据了解，这些小餐馆老板之所以用塑料袋代替消毒柜，一方面因为塑料袋廉价方便，另一方面则是为了省去洗碗时间，特别在吃饭人多的时段，换一个塑料袋仅花十几秒，比洗碗可方便多了。

　　“塑料袋套碗更卫生”

　　“套个塑料袋干净些，这些饭馆都没有消毒设施，直接用碗不太放心。”这是一位正在吃饭的消毒者说的。据了解，部分消费者并非不知道塑料袋有毒，但与使用不消毒的碗相比，消费者更愿意使用塑料袋，很多消费者认为，用塑料袋套碗盛装食品会安全一些，可以减少被传染性疾病传染的机率，有消费者这样对记者说：“有的简单清洁、消毒还不一定可以消除某些传染性细菌，更别说没有消毒这一环节，用那样的碗我们怎么放心呀！”

　　殊不知这些廉价的薄膜塑料袋，多以聚氯乙烯为原料加工而成，而且多为再生塑料，遇到高温，尤其是热腾腾的稀饭、面食这些温度约90℃左右的食品时，会释放出氯等有毒物质，用久了必然引起慢性中毒，远远比餐具不消毒对人体的危害更大。