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“白皙是美”的这个观念，千百年来一直被世人推崇。西方国家有伊丽莎白一世女王因其白皙的面容而被赞誉为“有圣女一般的容貌”；而我国，早在《诗经·卫风·硕人》中即有赞美女子“……手如柔荑，肤如凝脂……”的诗句；更有李渔在《闲情偶寄》“声容部”中说：“……妇人本质，惟白最难。多受精血而成胎者，其人生出必白……”可见，“白”于中国也是一贯千年的审美观，所以追求美白的队伍永远趋之若鹜。当然，想拥有凝脂般的肤色，一定要标本兼治，除了敷面膜等外在的保养，“饮食美白”更是内在调养的良方。下面就为求美的朋友准备了四条通过“饮食达到美白”的原则，主要以补充维生素达到抗氧化、摄取矿物质增添健康气色为主导。希望美女们都能“手如柔荑，肤如凝脂” ，成为扮靓春天的风景线！
一、每天至少一餐沙拉，酱料暗含美白玄机。
生食是保存蔬果抗氧化力最好的料理，所以每天至少要有一餐只吃“常温的沙拉”，权当是给自己做体内环保了。当然，沙拉的酱料也是不容小觑的环节，因为里面暗含着美白的玄机。下面就向大家介绍3种不仅吃不胖，还会加倍美白效果的精选酱料：
①原味优酪+水果：依据个人口味选择新鲜的水果打酱，加原味优酪调和，一份香甜可口，更富含抗氧化维C的独特酱料就做成了。这是近年来日本美女们风行的做法。
②橄榄油：精纯的橄榄油，一点点就很美味，它可以带来良好的胆固醇，制造出美容最需要的女性荷尔蒙。
③芝麻油：浓香的芝麻油（冷压制造的最好）含有丰富的维生素A，看看最爱食用芝麻油的韩国人(她们的皮肤大都白皙)，你就知道它那非凡的抗衰老效果了。
二、铁质美肌肤，红肉尤为首。
铁质是让脸色白里透红的重要元素，尤其动物铁质，人体吸收率较高，所以选红肉最好。当然，这并不意味着餐餐有肉，只是给那些一味的坚持素食主义的美女们一点忠告：任何食物都有其不可替代的营养价值，均衡营养才是健与美的关键。
三、饭后不喝茶，饮料有学问。
饭后饮料也有学问，维生素C能促进铁质吸收，像柳橙、葡萄柚这种柑橘类最棒，可打成汁以1：1的比例加水喝，美味又靓颜；豆浆异黄酮多、抗氧化力强，常喝可以锁住女性的风韵。而容易氧化的咖啡或茶，则会让养份摄取功亏一溃，所以饭后最好不喝，如无法改变固有的习惯，不妨尽量延长饭后饮用的时间。
四、食物不嫌多，互补最健康。
目前，随着保健知识的宣传与普及，越来越多的人开始正视自由基的品种了，因此很多人都知道，保养品添加的抗氧化成分的品种越多也就越有效。其实，这种观念不仅适用于保健品，在饮食方面也是一样，像防癌协会推广“天天五蔬果”，日本人更是疯狂的追崇“每天30种食物，互补互辅最健康”的理论，很多演艺界的美女们也都推荐这是她们常保肌肤晶莹白皙的秘诀。当然，要每天吃到30种食物也并不算难，仅一盘简单的清炒素什锦，就可以有七八种素材！想来，这也挡不住爱美女士们的步伐！
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