乳品新标准业内争议扩散令普遍民众无所适从

作者：易康来源：健康网时间： 2011-06-24 09:37:07

近日，我国乳品新国标低于国际标准的话题再次引起社会广泛关注。有中国乳业第一大炮之称的广州奶业行业协会会长王丁棉近日表示，中国乳业现状十分混乱，中国的乳业标准被大乳企以及中国乳制品工业协会等所挟持，远远低于全球标准。他的这个说法遭到了内蒙古奶协秘书长那达木德的反驳，那达木德表示，新标准顾及我国超过70%奶农都是散户的现状

　　- 旁观

　　新西兰乳品商：

　　中国标准差的不是一点

　　在新西兰做乳品生意的华人邵先生：中国国内的乳品标准的确是他在全世界范围内见到的最低的，和那些欧美发达国家的乳品标准比太低了，差别好大，差的不是一点点的问题。

　　其实在乳品标准中，细菌的含量这点是最现实的、和消费者利益关系最大的，现在的情况是，国内老百姓吃的这些乳品品质较差，但却是符合国家标准的。

　　细菌含量的控制，在技术上不是很难的，这个问题国内现有条件下也是可以解决的，但目前这样的情况，可能就是和管理体制、标准要求有关。这不是做不到的问题，也不是技术上的问题，完全是企业为了出产量、提高效益，牺牲了大家的身体健康，稍微控制一下情况就会好很多。

　　企业的利益、道德的标准、人的健康、法律标准，这完全不能做比较的几点，却被拿来放在一起。

　　在新西兰，乳品的标准制定完全是专门的乳品管理局制定的，是国家政府的一个单位，要求特别严格，企业是参与不到的。而国内的协会是民间组织，这完全是两码事的问题。

　　- 案例

　　消费者反映

　　奶站储存不当鲜奶不鲜

　　一位消费者向本报记者说，其家里订的某知名品牌的鲜奶，5月中旬，天气热了，奶也不新鲜了。下午送奶的人刚送到，我们就拿回来放到冰箱里，当天晚上喝的时候已经发酸。孩子因为喝了这奶闹肚子。

　　向订奶站反映此情况后，奶站的建议是由下午送改到上午，因为上午是从厂里刚送过来的。

　　“这说明奶站自己并没有冷藏储存措施，暑天里放大半天，肯定坏呀。”这位消费者表示，难怪国内标准要低于国际水平，事实表明，乳企的软硬件就是跟不上。

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