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素牛板筋、小面筋、麻辣鱼排这些街边小食品店里的调味面制品,别看名称诱人,却因为滥用食品添加剂存在安全隐患。近日,北京市食品安全办通报,对唐僧肉在内的60种不合格调味面制食品实施按批次全市停售。北京市食品安全办表示,对不合格食品销售者已立案查处,同时将向不合格食品标称产地的监管部门通报监测情况,追溯源头,加强治理。 停售食品的名称
素牛板筋、小面筋、麻辣鱼排……这些街边小食品店里的调味面制品,别看名称诱人,却因为滥用食品添加剂存在安全隐患。近日,北京市食品安全办通报,对“唐僧肉”在内的60种不合格调味面制食品实施按批次全市停售。北京市食品安全办表示,对不合格食品销售者已立案查处,同时将向不合格食品标称产地的监管部门通报监测情况,追溯源头,加强治理。
停售食品的名称五花八门,有素牛板筋、叫花鸡、面筋、红烧牛柳、麻辣鱼排、烧麦片、烤肥牛等。别看这些小食品都叫着肉类、豆类制品的名称,但实际上都是以面粉为原料,再添加辣椒、味素、精盐、香料以及一些添加剂等混合“调味”而成的面制品。
检测当中发现的主要问题一是滥用甜蜜素、糖精钠等甜味剂,二是超范围使用苯甲酸等防腐剂,三是超限量添加胭脂红等着色剂。据北京市食品安全监控中心有关人士介绍,如果长期食用含有添加剂超标的食品,对人体可能带来健康危害。如苯甲酸过量,可能对肝脏有损伤。
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