厚街年内打造食品安全示范街

作者：来源：时间： 2011-05-10 10:20:39

南方日报讯 (记者/卢真伟实习生/张昊昱通讯员/陈之武)今年内，厚街珊瑚路将被创建为该镇首条餐饮服务食品安全示范街，之后逐年巩固提高，并向全镇铺开。这是笔者日前从厚街镇餐饮服务食品安全示范街创建工作动员会上了解到的。作为中国钻石餐饮名镇，厚街餐饮行业发展迅速，市场活跃，现有持证餐饮服务单位约1700多家。近来食品安全事件接二

　　南方日报讯　(记者/卢真伟实习生/张昊昱　通讯员/陈之武)今年内，厚街珊瑚路将被创建为该镇首条餐饮服务食品安全示范街，之后逐年巩固提高，并向全镇铺开。这是笔者日前从厚街镇餐饮服务食品安全示范街创建工作动员会上了解到的。

　　作为“中国钻石餐饮名镇”，厚街餐饮行业发展迅速，市场活跃，现有持证餐饮服务单位约1700多家。

　　近来食品安全事件接二连三地发生，牵动了市民的神经，基于此，创建餐饮服务食品安全示范街被提上了议事日程。厚街开展餐饮服务食品安全示范街创建工作，旨在通过示范带动作用，树立一批先进典型，推广一批先进经验，强化餐饮服务单位的法律意识和自律意识，规范餐饮服务食品安全秩序，不断提升厚街镇餐饮服务食品安全保障水平，并以此推动餐饮服务行业升级和健康发展。

　　目前，厚街镇食品药品监督站已经对珊瑚路的餐饮服务单位进行深入调查摸底。调查发现，珊瑚路街区内共有餐饮服务单位20多家。该镇食品药品监督站将按照创建要求，对餐饮服务单位餐厨改造升级进行指导，以“一店一方案”的形式，逐家帮助餐饮单位制定整改计划，落实整改措施，确保整改到位。对条件相差太远又拒不进行改造的，相关职能部门将采取必要措施。

　　除食品药品监督站外，其他创建部门也进行了职责分工，如城市综合执法分局将加强对无证照经营的餐饮单位稽查力度，取缔无证照经营行为；城市管理部门将加强对街区内环境卫生、垃圾处理和广告招牌的整治和维护，净化餐饮服务示范街及周边环境等。

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