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减肥瘦身绝对是时下女士们的一大终身工程，小至十岁八岁的肥MM、大至五十多岁的肥婶婶们，每天都积极地搜
寻各种各样特效的瘦身之术。环顾过去各种流行一时的减肥法，总有不少会逐一“out”，变成过去式;取而代之的
，便是一连串的新科技、新学说、新方法。
本期就让我们来看看过去的减肥方法中哪些已经“out”过时了，正“in”的又是哪些呢?
IN：多吃碳水化合物月减10斤
新兴的面包减肥法，只要吃足够多的碳水化合物食物，就可有效提升体内血清素水平，让肚子时刻都有饱足感
，同时也提供了足够能量，减得健康又绝无挨饿的感觉;制订一个适合自己的面包瘦身餐单，便有可能在一个月内轻
松减去10斤之多。
进行准则：
●吃足够分量的面包，但要选GI值较低的全麦包(GI值：glycemic index血糖生成指数，是衡量食物引起餐后血
糖反应的一项有效指标)。
●每星期吃3次鱼、禽类等肉类，可配合蔬菜，但同一餐内要避免同时吃面包及其他淀粉质食物，食用其他淀粉
质食物时每天可减少吃两片面包。
●每天只摄取2～3汤匙橄榄油或菜籽油。
●吃水果，每天不要超过一个。
●饮用足够的流质饮品。
●每天补充维生素及钙。
营养顾问意见：正常人每天都应补充50%以上的淀粉质，要采用这种方法瘦身时，最紧要时减少每天食物的总量
，保持其中有50%或以上的淀粉质，其次是蛋白质及纤维、脂肪等，不过由于面包减肥法中的规则也会对选择食物有
所局限，所以要多留意餐单会不会过分单调而令人无法坚持下去。
OUT：吃肉减肥法
过去的吃肉减肥法(Atkin's Diet)也叫低碳水化合物饮食法，它的原理是如果体内缺乏碳水化合物，体内的脂
肪将被消耗而起到减肥的作用。减肥者往往会将碳水化合物类食物如粥、粉、面、米饭、面包等高卡路里食品视作
死敌，完全不去碰;此外，还拒绝了水果和蔬菜的摄入，这其实是违背健康饮食理论的。长期采取这样的方法，会造
成机体营养不均衡，有损身体各方面机能，容易出现口臭、体乏、无精打采、恶心、腹泻等症状，严重的还会导致
心脏病、骨质疏松和肾功能衰退，而且减肥成效短，容易反弹。
IN：少吃多餐
较新的瘦身原理，是一天之内少食多餐，大致上每隔两小时便可进食一次，只要选择食物得宜，即使全天所吸
收的卡路里也只保持在1，200千卡左右，同样可以减得健康又无须忌口。
秘诀：
1.每餐的量不要太多，半饱即可。
2.食物尽量清淡，少用味浓的调味料。
3.以五谷及蔬菜为主食。
4.每天最多可吃3个水果。
5.多喝清水，忌饮汽水。
6.零食可选择提?a href="http://jbk.39.net/keshi/pifu/pifubing/490b3.html" target="_blank"
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7.早餐的分量可以较大，以应付日间工作所需能量，午餐分量可略减，而晚餐可吃得最少或是以蔬菜为主，只
要不觉饿即可。
营养顾问意见：
少吃多餐的概念很好，因为每餐吃得很少，半饱便停，不容易吃过量，而且短时间内又可再吃，不易产生极度
肚饿的感觉，不会一次性吃得太多，也可避免体内的糖分过低;再者，如一次吃大量食物的话，身体根本无法全部消
耗，多余的也只会被转化成脂肪积存在体内，所以少吃多餐可保持身形纤瘦。
OUT：均衡一日三餐餐单
传统的瘦身餐单，大多以一日三餐为标准，充其量也只会多了一个下午茶，不过由于餐数少的关系，每次进餐
时分量多且时间长，一般来说要等20分钟左右大脑才可接收到饱肚讯号，往往都会一不小心吃多了分量;而每餐之间
令人食瘾发作极度嘴馋，即使罪恶感极高都会忍不住一再偷吃或是每餐都尽量多吃以防肚饿之苦，这就是很多人怎
么减都不见成效的原因。
IN：热舞速效瘦身消脂
有别于流行了数十年的健康舞，新一代的纤体舞主要以一系列较刺激及动作较大的正统舞蹈为主，如拉丁舞、
肚皮舞，桑巴甚至桌上舞等。由于瑜伽的运动量较小，瘦身的见效较慢，所以近来都逐渐被各式热舞瘦身班所取代
。
卡路里消耗：
瑜伽：消耗200千卡/小时
高温瑜伽：消耗350-500千卡/小时
拉丁舞：消耗400~500千卡/小时
肚皮舞：消耗400~500千卡/小时
OUT：瑜伽修身养性
如今，瑜伽那些伸展动作已不能满足胖人们的快速瘦身要求，从几年前成为全球大热的瘦身运动后，近年来已
进化成一种时髦的健身运动和健康的生活哲学。为的只是通过运动身体和调控呼吸，控制心智和情感，以保持身体
健康，而并非是要迅速地消脂减肥。
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