真正能减肥的几种蔬菜

　　多喝水

　　喝水，是解决便秘问题的第一要务，因为水分不足时，不论使用何种方法，都是事倍功半。若是在补充纤维制剂时，不同时多喝水，甚至可能适得其反，造成更为严重的便秘。

　　食用高纤维饮食

　　由于膳食纤维会增进肠道蠕动，缩短食物通过的时间，使得食物中所含的有害物质接触肠黏膜的机会减少，同时不可溶性纤维可以吸收部分有害物质，使之无法接触肠黏膜，减少毒害，使大肠癌发生的机会大大减少。此外，因为富含纤维的食物都有体积大、热量低的特性，因此食用此类食品既可使人有饱足感，又不会吃进太多热量，对怕胖的现代人而言，是一大福音。

　　多食用各类植物性食品

　　建议大家多食用全谷类、干豆类、海藻类、地下根（茎）类、新鲜蔬菜及时令水果等食物，同时多喝水，不仅借纤维来预防便秘，同时也使身体能够更健康、更有活力。

　　补充有益菌促生物质

　　人体的肠道中含多种有益菌，可以协助人体维持肠道健康，不过我们必须提供“能源物质”膳食纤维和寡糖，在饮食中要特别注意摄取这些有利于有益菌生长的物质，就可以把有益菌“养”得更多更壮，成为维护身体健康第一线尖兵。当食物中的有益菌到达大肠后，会被肠内细菌利用，进行发酵作用，产生具有刺激肠蠕动，促进排便效果的有机酸，同时这些有机酸可以被大肠表面黏膜细胞直接利用，作为能量来源，能够增进肠黏膜细胞的新陈代谢，因此具有增进大肠健康的作用。