目前为止，已有将近50多种肥胖基因被发现，体现在东方人身上最多的有3种，它们是苹果形，雪梨形、香蕉形。至少3/4的东方人带有上述3种基因的一种。不过据说有2%—3%的人会同时带有两种以上的基因。
最新的研究发现，这三种基因与“脂肪最容易在哪里堆积”、“吃什么样的东西会发胖”有密切关系。比如，苹果形的人喜欢面食和甜食，脂肪容易跑到小肚子上：雪梨形的人喜欢多油脂的食物，下半身容易肥胖。通过对1000多人的基因型别来看，基本可以通过“体形”和“喜欢吃的食物”来推测一个人的基因类别。知道了基因类别，就可以找出理想的减肥方法。
你是什么形
通过查看1500名东方人的遗传因子，得出的结果是75%人为苹果形、雪梨形、香蕉形这三种类型。雪梨形的女性比较多，苹果形的男性比较多。还有比较少的三种复合类型，分别是雪梨+苹果形、雪梨+香蕉形、苹果+香蕉形。
做个自我测试，看看自己属于哪种类型：
苹果形
·胖就胖在肚子上
·小时候脸就是圆圆的
·喜欢吃米饭、面包、面条、面食类
·酷爱甜品
·肚子一饿就六神无主
·胖起来马上会出现双下巴
·动作比较缓慢
·一旦节食马上会瘦下来，但反弹也快
·基本上不喜欢运动，最不喜欢走路
雪梨形
·有小肚子、大腿胖，明显下半身肥胖
·小时候，即使不胖，大腿和屁股也很结实
·最喜欢吃煎炸等油腻食品
·即使肚子饿，也可以忍住不吃东西
·鹅蛋形的脸、下巴尖尖，像倒三角形
·常被人称赞很健壮
·即使减肥也很难瘦
·如果运动的话，肌肉会很快显现出来
·总体来说身体比较僵硬，肩部容易劳损
香蕉形
·要么就一点都不胖，要么就是全身圆鼓鼓的
·手长脚长瘦高，或者全身均匀地胖乎乎
·喜欢吃鱼、豆腐、青菜等清淡食品
·少吃一顿也没问题
·长脸形，总被人说“脸好小啊”
·神经质的完美主义者，很容易闷闷不乐
·不怎么考虑减肥，减也瘦不下来
·怎么锻炼都不长肌肉
·肠胃不好，体质差
通过上边的测试，有人发现自己特征同时与雪梨形与香蕉形得分相同，这种情况下有可能是拥有双重遗传因子，也就是复合形。
