中医认为四时之中，春属木，因为春季万物生发，与木的生长相类似。“五脏”之中，肝亦属木，因肝喜调达，与木的特性也相类似，因此春季宜养肝。慢性肝病的发展过程称为“三部曲”，即慢性肝炎-肝硬化-肝癌。第一阶段是慢性肝炎，病情进一步发展到了第二阶段就是肝硬化，肝硬化如果没有很好控制并且还在进展，有一少部分人会发展成肝癌。慢性肝炎、肝硬化和肝癌患病人数呈金字塔形，慢性肝炎人数最多，相对慢性肝炎来说肝硬化是少的，相对肝硬化而言肝癌是少的。我们之所以非常重视慢性肝炎治疗，就是为了尽可能控制疾病的进展。需要我们怎么做？两方面：第一，到专业医院找专家医生看病治疗，别信民间游医偏方；第二，要注意养生保健，重视养肝护肝。
一、关于日常饮食
对于肝脏，善治不如善养，调饮食、怡情志、慎起居，持之以恒大有帮助，做不好则会要人命。有些是应该禁忌的，有些是值得提倡的，需要禁忌的食物包括辛辣刺激食物、煎炸烧烤食物、粗糙食物、生冷食物、坚硬食物等。
1.忌食辛热刺激性食物
辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉、咖啡、浓茶等，此类食品多性热，属阳，进入人体后易助热生湿，加重病情。肝病患者消化功能差，又多合并食道胃底静脉曲张、门脉高压性胃病或消化性溃疡，辛辣的刺激对胃黏膜有极大的损伤作用。
2.忌食煎炸炒硬性食物
食品在煎炸炒等烹饪过程中，脂肪氧化产生丙烯醛，经血液循环刺激损害肝实质细胞，加重肝病。此外，煎炒炸食物由于坚硬，也是导致肝硬化患者上消化道出血的重要因素。纤维较粗、硬的东西，如白菜、鱿鱼等，常常是造成肝硬化病人上消化道出血的重要诱因。
3.忌食不熟的食物
不熟的食物很容易导致病毒细菌寄生虫感染。特别强调的是，如造成合并嗜肝病毒感染，则具有可能导致在原来的肝硬化的基础上发生重型肝炎而危及生命。我们曾经收治过一位70多岁的女患者。该患者有慢性乙肝，但一直很稳定，这天老太太过生日，儿女很孝顺，在酒店置办了寿筵，吃了一些生的食品。没承想，没过几天发现老太太脸就黄了，紧接着感到乏力、食欲不振、恶心呕吐，家属赶紧把患者送到我们医院，一查坏事了，原来感染了戊肝，成了重性肝炎。经过我们积极救治，花了几万块钱好过来了，这是万幸的。有的患者花了钱也没有治好，甚至死亡了。你说把好病从口入关重要不重要？
4.切忌喝酒
中医认为酒乃“纯阳毒物，与火同性”，易助湿生热，饮酒也是慢性肝炎、肝硬化患者的禁忌。酒的主要成分是乙醇，乙醇及其代谢产物乙醛均由肝脏代谢，导致肝细胞变性坏死，加重病情。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，发生脂肪肝。对肝病来说，酒就是毒，不管什么酒，最好能做到一滴不喝。有一名30岁的白领，跟老板一块儿去谈生意，碍于面子吃饭时喝了点白酒。一个星期以后找我，说不舒服了，一检查原来肝炎复发了，转氨酶又升高了。肝脏相当于一个人体的化工厂，很多营养物质的代谢转化都是在肝脏进行的，酒也不例外。如果你是正常的肝脏，可能分解代谢很正常，喝点酒不在乎。你是肝病患者，相对正常人而言肝功能就是低下的。道理很简单，一匹正常的马拉重物没问题，病马就不行。此外，如果经常喝酒还会造成酒精性脂肪性肝炎，既有乙肝又有脂肪肝，我们就是用抗病毒的方法或者中医去治疗，治疗效果就会大打折扣。
推荐食用含优质蛋白食物和高维生素食物，同时要注意在烹饪中要精工细作，进食时细嚼慢咽。
1.高蛋白饮食应以牛奶、蛋类为主。
牛奶营养丰富，含优质蛋白质、易于吸收的乳糖与乳脂、多种维生素和丰富的钙、磷及多种微量元素。牛奶不受病人食欲的影响，直接促使消化液分泌，所以是肝炎患者几乎“完美”的天然美食。为了保证牛奶的营养和美味，饮用牛奶必须注意以下问题：1、加热后饮用。加热温度85℃，时间90秒，这样才能杀死牛奶中的病菌，保证营养不被破坏。2、不宜空腹大口喝，而应小口饮用，这样有利于消化吸收。3。不喝的牛奶应存放在冰箱中冷藏，以免变质和光照破坏牛奶中的维生素，影响牛奶的营养价值。
2.高维生素食物。
新鲜水果的主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人体吸收。而且它们还含有多种无机盐和微量元素，如铁、铜、钾、钠、镁、锰、磷、硅、铬、镍等，与人体血液中成分相近似，利用率高，有极强的滋补作用，对肝病的恢复有利，但要注意不可过量，影响食欲，甚至导致腹痛、腹泻等。细嚼慢咽可以有效地刺激消化液的分泌，减轻胃部负担，充分吸收营养。
二、关于情志调养
防止暴怒伤肝。肝为刚脏，喜条达（舒畅）而恶抑郁。怒则伤肝，精神抑郁日久或突然、强烈的暴怒皆可导致肝之气血失调，影响肝的疏泄功能，诱发肝病加重。
避免思虑过度。忧思伤脾，脾伤则饮食水谷运化失常，湿浊内生，最易导致内湿与湿热疫毒相合，使肝病加重或复发。若肝病而脾不虚，则病情较为单一，尚属易治；若忧思伤脾，则肝病易于传脾，致肝脾同病，使病情趋向复杂，治疗变得更加棘手。过度思虑易损伤脾气，暗耗心血，不利于肝病的康复。
保持乐观向上心态。心情舒畅，情绪饱满，有益于“正气存内，邪不可干”，可以增强机体的免疫功能，提高抗病能力。常言道：“既来之，则安之。”莫因疾病产生悲观、消沉、畏惧等情绪，否则不仅无益于肝病恢复，还会陡生许多烦恼。平时应适当参加文体活动，振奋精神，从而有效排遣消沉、沮丧和忧悲等不良情绪。
归纳成功的病例，肝病患者应努力做到：正确心态，面对现实；正确治疗，不信偏方；充满自信，减少戒备；保持正常的社会交往；病友之间建立积极健康的情感交流；必要时请教心理医生并辅以药物治疗。
三、起居调养
适量运动。春季是万物萌动的大好时节，也是体育锻炼的黄金季节。走进大自然，尽情地吸收春的气息，活动肢体，以助肝气生发，使生命之气从冬季的潜藏状态下解脱出来，吐故纳新，焕发生机。
起居有常。中医认为，肝是藏血的器官，而夜晚11时到凌晨3时是肝胆经时间，可养肝血，若能准时就寝，获得适当充足的睡眠，血就能归藏于肝，让你每天都精神奕奕、活力百倍；如果你是“夜猫子”一族，肝血无法得到调养，肝火便容易上炎，口干舌燥等不适症便会产生。
避免劳累。因肝主筋，司全身筋骨关节之运动，过劳则耗血损气而伤肝，致正虚邪恋，疾病缠绵难愈。因此，适当的休息对肝病患者十分必要。如乙肝患者，在急性期应以卧床休息为主，避免过多的活动；慢性乙肝患者，则应注意劳逸结合，适当休息，担任轻微的工作；乙肝恢复期或乙肝病毒携带者，活动当以无疲乏感为度。
慎避外邪。“邪之所凑，其气必虚”，肝病患者，大多体质虚弱，容易受外邪侵袭而发病，使病情发生变化，影响治疗效果，或使病程迁延。日常生活中既要做好防寒保暖，又要注意居室通风，适当增减衣物，做到“虚邪贼风，避之有时”。
上海万众医院肝病专家提醒，慢乙肝是一个慢性病，对慢性病的期望值不是找一个名药、见一个名医一夜之间就解决掉的，从医学来讲是不可能的。对于那些病毒水平升高的，或者肝穿刺的病人，还是要进行积极的抗病毒治疗。至于用干扰素还是口服药，一定要听专家的，每一个专家的意见可能是不一样的，但是主流的观点，只要是正规医院不会有很大的差别。
