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孕妇吃枣有什么好处?

作者: 来源: http://jk.scol.com.cn/09/1010/08/OKAZPU6G0FNX7PWW. 时间: 2009-10-20 10:11:41
红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高,还含有维生素P、维生素A,B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,十分有益于人体健康,故红枣又有天然维生素的美誉,对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。 具体有哪些帮助呢? 吃红枣有什么好处? 1、促进胎儿大脑发育 红枣中含有十分丰富的叶酸,
红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高,还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,十分有益于人体健康,故红枣又有“天然维生素”的美誉,对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。 

  具体有哪些帮助呢? 

  吃红枣有什么好处? 

  1、促进胎儿大脑发育 

  红枣中含有十分丰富的叶酸,叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。而且红枣中含有微量元素锌,有利于胎儿的大脑发育,促进胎儿的智力发展。 

  2、增强母体免疫力 

  红枣是营养丰富的滋补品,它除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外,还含有丰富的维生素和矿物质,对孕妇和胎儿的健康都大有益处。尤其是维生素C,它可增强母体的抵抗力,还可促进孕妇对铁质的吸收。 

  3、健脾益胃 

  红枣能补益脾胃和补中益气。多吃红枣能显著改善肠胃功能,达到增强食欲的功效。此外,红枣还能补气血,对于气血亏损的孕妇特别有帮助。 

  4、安神定志 

  孕妇会经常出现躁郁、心神不宁等情绪,多食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。如果孕妇感到精神紧张和烦乱,甚至心悸失眠和食欲不振,不妨在平日的汤或粥中加点红枣同食,有养血安神、舒肝解郁的功效。 

  5、补血 

  红枣除了可补中益气外,还有补血的作用。 

  怀孕期的女性极易发生缺铁性贫血,这主要是因为孕期的女性对铁的需求比怀孕前增加近4倍,由于孕妇饮食中铁的含量低,长时间的铁摄入不足,使孕妇体内的游离铁和铁储备有所减少。红枣含有较丰富的铁质,孕妇常食用,不仅能防治缺铁性贫血,还有滋补强力的功效。 

  6、降血压 

  红枣中含有芦丁,是使血管软化、降低血压的物质,对于妊娠高血压有一定的防治作用。 

  这样吃红枣更有益 

  1、红枣花生炖猪蹄 

  原材料:带皮花生仁100克、红枣15枚、猪蹄7-8块、盐1/4小匙、米酒1小匙 

  做法: 

  (1)花生仁泡水8小时以上,猪蹄洗净。放入滚水焯烫,去除毛脂、捞出;红枣洗净。 

  (2)猪蹄、花生和红枣,连同花生的泡汁一起放入锅内,加入5杯水和盐、米酒,炖煮至花生与猪蹄熟软即可。 

  建议:食用时可放少许盐或醋调味,肉、花生、枣均吃,饮汤。有补气血、增乳汁之功效。 

  本菜特别提示: 

  汤汁上面的浮油应不断捞除,以免太过油腻,造成肠胃不适。  

  2、红枣银耳羹 

  原材料:红枣8枚、银耳20克、胡萝卜1根、莲子20克、杏仁10克、冰糖少许 

  做法: 

  (1)胡萝卜洗净、切片;红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净,浸泡1小时,再将红枣去核备用。 

  (2)锅中倒半锅水,放入红枣、胡萝卜、莲子、杏仁煮软,再放入银耳煮至银耳变软,加入冰糖拌溶即可。 

  提示: 

  红枣与芹菜一起煎服,有助于降低胆固醇和软化血管。具体做法:芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。水煮吃是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。另外,在红枣里加点花旗参,可健脾胃、清热气。 

  孕期吃红枣的注意事项 

  1、过量食用有损消化功能 

  红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能,并引起便秘等症。此外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,因为红枣会造成血糖升高,使病情恶化。 

  2、变质的红枣不能吃 

  红枣是一种容易变质、发酵的食品,尤其是生红枣,所以一定要注意选择和贮藏。变质的红枣不能吃。 

  特别提示: 

  1、生吃时,枣皮容易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。 

  2、生食红枣时,一定要将它消毒、洗净,否则红枣上可能会残留农药,对胎儿、孕妇产生不好的影响。 

  3、如果吃了太多的红枣,又没有喝足够的水,容易产生蛀牙。 
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