现炒茶至少存放10天后再喝

　　杭州市中医院急诊内科接诊了不少因"醉茶"而来就诊的病人。这些人都是买回现炒新茶后，立即大量猛喝，很快就出现了头晕、胃痛等不适症状。原来是因为现炒茶中含有活性比较强的鞣酸、咖啡因等成分，大量饮用后会出现心慌、头晕、四肢无力、站立不稳，并伴有饥饿感等"茶醉现象"。

　　另外，平时多以素食为主，少食脂肪的人如果大量饮用浓茶，也可能导致"醉茶"；空腹饮茶以及平时没有喝茶习惯，偶尔大量饮用浓茶也有可能引起"醉茶"。专家提示，当发生"醉茶"时，不要紧张，应立即吃些饭菜、甜点或者糖果，这些都可以起到"解醉"的作用。

　　无论是新茶，还是陈茶，并不是所有的人都适合饮用，患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。一般来说，每天1～2次，每次2～3克的饮量比较适当。